Mayones

Tinggalkan komentar

15 Oktober 2012 oleh Rizky Zakaria

Merupakan jenis saus yang dibuat dari bahan utama minyak nabatitelur ayam dan cuka. Mayones umumnya digunakan sebagai perasa pada makanan seperti selada, namun sekarang sudah dipakai buat cocolan seperti kentang goreng bahkan saus untuk pizza. Mayones mengandung lemak, mayones buatan sendiri mengandung kadar lemak hingga 85%, sedangkan mayones produksi pabrik mengandung kadar lemak sekitar 70-80%. Mayones rendah lemak mengandung tepung dan bahan pengisi lain untuk meniru mayones yang asli. 

Sejarahnya:

Toko makanan segar (delicattesenRichard Hellmann di New York merupakan toko pertama yang menjual mayones dalam toples pada tahun 1905. Mayones buatan Nyonya Hellmann dipasarkan secara besar-besaran pada tahun 1912 dengan merek Hellmann’s Blue Ribbon Mayonnaise. Di Jepang mayones dibuat dari cuka beras dan mempunyai rasa yang berbeda dibandingkan dari mayones barat yang dibuat dari cuka hasil distilasi. Mayones Jepang bukan dijual di dalam toples, melainkan di dalam botol plastik tipis tembus pandang yang bisa dipencet. Pure Select produksi Ajinomoto dan Kewpie adalah dua merek mayones yang menguasai pangsa pasar dalam negeri Jepang. Dalam bahasa Jepang, penggemar berat mayones yang selalu menambahkan mayones ke dalam semua makanan yang dimakan disebut mayora.

Asal-usul Nama Mayones:

Mayones konon diciptakan oleh ahli masak (chef) Perancis yang bernama Louis François Armand du Plessis, duc de Richelieu pada tahun 1756 untuk merayakan kemenangan Perancis merebut pelabuhan Mahon (ibu kotaMinorca di Kepulauan Balearic). “Mahón” merupakan ejaan Bahasa Perancis untuk pelabuhan Mahon sehingga saus yang diciptakan bernama “sauce mahónnaise” (saus dari Mahon). Sauce mahónnaise merupakan asal-usul kata “mayonnaise”, tapi cerita ini konon kurang bisa dipercaya.

Sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Mayones

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Masukkan alamat surat elektronik Anda untuk mengikuti blog ini dan menerima pemberitahuan tentang tulisan baru melalui surat elektronik.

Bergabunglah dengan 1 pengikut lainnya

My Profile

Tanggal/Bulan/Tahun

Oktober 2012
S S R K J S M
« Sep   Des »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

7zip (Alternatif Selain WinRAR)

RSS detiksepakbola

  • FIFA Umumkan 24 Kandidat Pemain Terbaik Dunia 2017 17 Agustus 2017
    FIFA telah mengumumkan 24 pemain yang menjadi kandidat Pemain Terbaik Dunia 2017. Selain Cristiano Ronaldo dan Lionel Messi, siapa lagi yang masuk di dalamnya?
  • Paulinho dan Rekrutan-Rekrutan Termahal Barcelona 15 Agustus 2017
    Rekrutan terbaru Barcelona, Paulinho, menjadi salah satu pemain termahal yang pernah dibeli Blaugrana. Siapa saja rekrutan mahal Barca lainnya?
  • Stadion-Stadion di Serie A 2017/2018 16 Agustus 2017
    Serie A 2017/2018 akan dipentaskan pada akhir pekan. Berikut stadion-stadion yang bakal jadi medan pertempuran dalam sengitnya persaingan berebut Scudetto.
  • Bahagia Madrid, Duka Barca 17 Agustus 2017
    Real Madrid berbahagia usai menjuarai Piala Super Spanyol. Sementara, Barcelona harus berduka karena kekalahan yang menyakitkan ini.
  • Gol Cepat Jadi Kunci Kemenangan Indonesia 17 Agustus 2017
    Indonesia berhasil mengalahkan Filipina di laga fase grup SEA Games 2017. Menurut Luis Milla, kunci kemenangan Indonesia adalah gol di menit-menit awal.

RSS File Hippo

  • BWMeter 7.3.3 17 Agustus 2017
    BWMeter is a powerful bandwidth meter, which encompasses a monitor, traffic controller and a firewall to display, measure and control all traffic to/from your computer or on your network. BWMeter has an edge on other apps which provide a simil...
  • PostgreSQL 9.6.4 16 Agustus 2017
    PostgreSQL is a powerful, open source object-relational database system. It has more than 15 years of active development and a proven architecture that has earned it a strong reputation for reliability, data integrity, and correctness. It is fully A...
  • Tweaking.com Windows Repair 4.0.3 16 Agustus 2017
    Sometimes you Windows installation can become corrupted due to a poorly installed apps or Malware, which can modify your settings resulting in your system becoming unstable and unusable. With Tweaking.com Windows Repair you can restore the original...
  • Firefox 56.0 Beta 3 16 Agustus 2017
    Mozilla Firefox is a fast, light and tidy open source web browser. At its public launch in 2004 Mozilla Firefox was the first browser to challenge Microsoft Internet Explorer’s dominance. Since then, Mozilla Firefox has consistently featured in the t...
  • Privacy Eraser Free 4.27.2.2374 16 Agustus 2017
    Privacy Eraser Free has been designed to help you achieve the most secure digital life that you can, by cleaning not only your Internet history and downloads, but also wiping your drives clean and deleting your data beyond recovery. Key Feature...

RSS detikInet

  • Sebuah galat telah terjadi; umpan tersebut kemungkinan sedang anjlok. Coba lagi nanti.

RSS detikOto

  • Sebuah galat telah terjadi; umpan tersebut kemungkinan sedang anjlok. Coba lagi nanti.
%d blogger menyukai ini: